Altova XMLSpy 2021 Professional Edition

「XML | 変換 | XML」コマンドにより、選択されたアイテムが XML 宣言に変換されます：

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>.

メモ： XML ドキュメントに含めることのできる XML 宣言は１つだけで、ファイルの最初に記述されなければなりません。