As a new one on XSLT, how can I write the XSLT file in order to create 
another XML file out of the following one, containing only the 'Status', 
'League', 'Date', 'Time', 'HomeTeam', 'AwayTeam' for every Event? Also can I 
change the names to 'Event_Status', 'Event_League',... and so on, in the new 
file, while transforming?

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Coupon type="FOOTBALL">    
        <Event code="100 ">
            <Status>ΤΕΛΙΚΟ</Status>
            <League>ΙΤ2</League>
            <Date>Παρασκευή 19 Δεκεμβρίου 2008</Date>
            <Time>20:00</Time>
            <Code>100 </Code>
            <SpecialSignal>Τριάδες</SpecialSignal>
            <Apodosi1>1,70</Apodosi1>
            <HomeTeamAdvantage />
            <HomeTeam>ΜΠΡΕΣΙΑ</HomeTeam>
            <ApodosiX>2,80</ApodosiX>
            <AwayTeam>ΓΚΡΟΣΕΤΟ</AwayTeam>
            <AwayTeamAdvantage />
            <Apodosi2>4,55</Apodosi2>
            <Apodosi1X>1,06</Apodosi1X>
            <Apodosi12>1,24</Apodosi12>
            <ApodosiX2>1,73</ApodosiX2>
            <ApodosiHandicap1>-</ApodosiHandicap1>
            <HomeTeamAdvantage2 />
            <ApodosiHandicapX>-</ApodosiHandicapX>
            <AwayTeamAdvantage2 />
            <ApodosiHandicap2>-</ApodosiHandicap2>
            <Initial_HTML_Table_HALF />
            <ApodosiHalf1>-</ApodosiHalf1>
            <ApodosiHalfX>-</ApodosiHalfX>
            <ApodosiHalf2>-</ApodosiHalf2>
            <Initial_HTML_Table_UO />
            <ApodosiUNDER>-</ApodosiUNDER>
            <ApodosiOVER>-</ApodosiOVER>
            <Initial_HTML_Table_HF />
            <ApodosiHF11>-</ApodosiHF11>
            <ApodosiHFX1>-</ApodosiHFX1>
            <ApodosiHF21>-</ApodosiHF21>
            <ApodosiHF1X>-</ApodosiHF1X>
            <ApodosiHFXX>-</ApodosiHFXX>
            <ApodosiHF2X>-</ApodosiHF2X>
            <ApodosiHF12>-</ApodosiHF12>
            <ApodosiHFX2>-</ApodosiHFX2>
            <ApodosiHF22>-</ApodosiHF22>
            <Initial_HTML_Table_SOG />
            <ApodosiSOG01>-</ApodosiSOG01>
            <ApodosiSOG23>-</ApodosiSOG23>
            <ApodosiSOG46>-</ApodosiSOG46>
            <ApodosiSOG7>-</ApodosiSOG7>
            <Initial_HTML_Table_TSF />
            <ApodosiTSF1>-</ApodosiTSF1>
            <ApodosiTSF2>-</ApodosiTSF2>
            <Initial_HTML_Table_SNS />
            <ApodosiSNS1Y>-</ApodosiSNS1Y>
            <ApodosiSNS1N>-</ApodosiSNS1N>
            <ApodosiSNS2Y>-</ApodosiSNS2Y>
            <ApodosiSNS2N>-</ApodosiSNS2N>
            <ApodosiSNS1Y2N>-</ApodosiSNS1Y2N>
            <ApodosiSNS1N2Y>-</ApodosiSNS1N2Y>
            <ApodosiSNS1Y2Y>-</ApodosiSNS1Y2Y>
            <Initial_HTML_Table_CS_ID />
            <ApodosiCS00>-</ApodosiCS00>
            <ApodosiCS10>-</ApodosiCS10>
            <ApodosiCS20>-</ApodosiCS20>
            <ApodosiCS30>-</ApodosiCS30>
            <ApodosiCS40>-</ApodosiCS40>
            <ApodosiCS50>-</ApodosiCS50>
            <ApodosiCS21>-</ApodosiCS21>
            <ApodosiCS31>-</ApodosiCS31>
            <ApodosiCS41>-</ApodosiCS41>
            <ApodosiCS51>-</ApodosiCS51>
            <ApodosiCS32>-</ApodosiCS32>
            <ApodosiCS42>-</ApodosiCS42>
            <ApodosiCS52>-</ApodosiCS52>
            <ApodosiCS43>-</ApodosiCS43>
            <ApodosiCS53>-</ApodosiCS53>
            <ApodosiCS54>-</ApodosiCS54>
            <ApodosiCS11>-</ApodosiCS11>
            <ApodosiCS22>-</ApodosiCS22>
            <ApodosiCS33>-</ApodosiCS33>
            <ApodosiCS44>-</ApodosiCS44>
            <ApodosiCS55>-</ApodosiCS55>
            <ApodosiCS45>-</ApodosiCS45>
            <ApodosiCS34>-</ApodosiCS34>
            <ApodosiCS35>-</ApodosiCS35>
            <ApodosiCS23>-</ApodosiCS23>
            <ApodosiCS24>-</ApodosiCS24>
            <ApodosiCS25>-</ApodosiCS25>
            <ApodosiCS12>-</ApodosiCS12>
            <ApodosiCS13>-</ApodosiCS13>
            <ApodosiCS14>-</ApodosiCS14>
            <ApodosiCS15>-</ApodosiCS15>
            <ApodosiCS01>-</ApodosiCS01>
            <ApodosiCS02>-</ApodosiCS02>
            <ApodosiCS03>-</ApodosiCS03>
            <ApodosiCS04>-</ApodosiCS04>
            <ApodosiCS05>-</ApodosiCS05>
            <FirstHalf_HomeTeamScore>1</FirstHalf_HomeTeamScore>
            <FirstHalf_AwayTeamScore>0</FirstHalf_AwayTeamScore>
            <Final_HomeTeamScore>1</Final_HomeTeamScore>
            <Final_AwayTeamScore>0</Final_AwayTeamScore>
            <FS_Simio>1</FS_Simio>
            <FS_Apodosi>1,70</FS_Apodosi>
            <UO_Simio />
            <UO_Apodosi />
            <HF_Simio />
            <HF_Apodosi />
            <CS_Simio />
            <CS_Apodosi />
            <HALF_Simio />
            <HALF_Apodosi />
            <FS_Handicap_Simio />
            <FS_Handicap_Apodosi />
            <SOG_Simio />
            <SOG_Apodosi />
            <TSF_Simio />
            <TSF_Apodosi />
            <SNS_Home />
            <SNS_Away />
        </Event>
        <Event code="101 ">
            <Status>ΤΕΛΙΚΟ</Status>
            <League>ΤΟΥ</League>
            <Date>Παρασκευή 19 Δεκεμβρίου 2008</Date>
            <Time>20:00</Time>
            <Code>101 </Code>
            <SpecialSignal>Τριάδες</SpecialSignal>
            <Apodosi1>4,35</Apodosi1>
            <HomeTeamAdvantage />
            <HomeTeam>ΚΟΝΙΑΣΠΟΡ</HomeTeam>
            <ApodosiX>3,30</ApodosiX>
            <AwayTeam>ΦΕΝΕΡΜΠΑΧΤΣΕ</AwayTeam>
            <AwayTeamAdvantage />
            <Apodosi2>1,60</Apodosi2>
            <Apodosi1X>1,88</Apodosi1X>
            <Apodosi12>1,17</Apodosi12>
            <ApodosiX2>-</ApodosiX2>
            <ApodosiHandicap1>-</ApodosiHandicap1>
            <HomeTeamAdvantage2 />
            <ApodosiHandicapX>-</ApodosiHandicapX>
            <AwayTeamAdvantage2 />
            <ApodosiHandicap2>-</ApodosiHandicap2>
            <Initial_HTML_Table_HALF />
            <ApodosiHalf1>-</ApodosiHalf1>
            <ApodosiHalfX>-</ApodosiHalfX>
            <ApodosiHalf2>-</ApodosiHalf2>
            <Initial_HTML_Table_UO />
            <ApodosiUNDER>-</ApodosiUNDER>
            <ApodosiOVER>-</ApodosiOVER>
            <Initial_HTML_Table_HF />
            <ApodosiHF11>-</ApodosiHF11>
            <ApodosiHFX1>-</ApodosiHFX1>
            <ApodosiHF21>-</ApodosiHF21>
            <ApodosiHF1X>-</ApodosiHF1X>
            <ApodosiHFXX>-</ApodosiHFXX>
            <ApodosiHF2X>-</ApodosiHF2X>
            <ApodosiHF12>-</ApodosiHF12>
            <ApodosiHFX2>-</ApodosiHFX2>
            <ApodosiHF22>-</ApodosiHF22>
            <Initial_HTML_Table_SOG />
            <ApodosiSOG01>-</ApodosiSOG01>
            <ApodosiSOG23>-</ApodosiSOG23>
            <ApodosiSOG46>-</ApodosiSOG46>
            <ApodosiSOG7>-</ApodosiSOG7>
            <Initial_HTML_Table_TSF />
            <ApodosiTSF1>-</ApodosiTSF1>
            <ApodosiTSF2>-</ApodosiTSF2>
            <Initial_HTML_Table_SNS />
            <ApodosiSNS1Y>-</ApodosiSNS1Y>
            <ApodosiSNS1N>-</ApodosiSNS1N>
            <ApodosiSNS2Y>-</ApodosiSNS2Y>
            <ApodosiSNS2N>-</ApodosiSNS2N>
            <ApodosiSNS1Y2N>-</ApodosiSNS1Y2N>
            <ApodosiSNS1N2Y>-</ApodosiSNS1N2Y>
            <ApodosiSNS1Y2Y>-</ApodosiSNS1Y2Y>
            <Initial_HTML_Table_CS_ID />
            <ApodosiCS00>-</ApodosiCS00>
            <ApodosiCS10>-</ApodosiCS10>
            <ApodosiCS20>-</ApodosiCS20>
            <ApodosiCS30>-</ApodosiCS30>
            <ApodosiCS40>-</ApodosiCS40>
            <ApodosiCS50>-</ApodosiCS50>
            <ApodosiCS21>-</ApodosiCS21>
            <ApodosiCS31>-</ApodosiCS31>
            <ApodosiCS41>-</ApodosiCS41>
            <ApodosiCS51>-</ApodosiCS51>
            <ApodosiCS32>-</ApodosiCS32>
            <ApodosiCS42>-</ApodosiCS42>
            <ApodosiCS52>-</ApodosiCS52>
            <ApodosiCS43>-</ApodosiCS43>
            <ApodosiCS53>-</ApodosiCS53>
            <ApodosiCS54>-</ApodosiCS54>
            <ApodosiCS11>-</ApodosiCS11>
            <ApodosiCS22>-</ApodosiCS22>
            <ApodosiCS33>-</ApodosiCS33>
            <ApodosiCS44>-</ApodosiCS44>
            <ApodosiCS55>-</ApodosiCS55>
            <ApodosiCS45>-</ApodosiCS45>
            <ApodosiCS34>-</ApodosiCS34>
            <ApodosiCS35>-</ApodosiCS35>
            <ApodosiCS23>-</ApodosiCS23>
            <ApodosiCS24>-</ApodosiCS24>
            <ApodosiCS25>-</ApodosiCS25>
            <ApodosiCS12>-</ApodosiCS12>
            <ApodosiCS13>-</ApodosiCS13>
            <ApodosiCS14>-</ApodosiCS14>
            <ApodosiCS15>-</ApodosiCS15>
            <ApodosiCS01>-</ApodosiCS01>
            <ApodosiCS02>-</ApodosiCS02>
            <ApodosiCS03>-</ApodosiCS03>
            <ApodosiCS04>-</ApodosiCS04>
            <ApodosiCS05>-</ApodosiCS05>
            <FirstHalf_HomeTeamScore>0</FirstHalf_HomeTeamScore>
            <FirstHalf_AwayTeamScore>2</FirstHalf_AwayTeamScore>
            <Final_HomeTeamScore>1</Final_HomeTeamScore>
            <Final_AwayTeamScore>2</Final_AwayTeamScore>
            <FS_Simio>2</FS_Simio>
            <FS_Apodosi>1,60</FS_Apodosi>
            <UO_Simio />
            <UO_Apodosi />
            <HF_Simio />
            <HF_Apodosi />
            <CS_Simio />
            <CS_Apodosi />
            <HALF_Simio />
            <HALF_Apodosi />
            <FS_Handicap_Simio />
            <FS_Handicap_Apodosi />
            <SOG_Simio />
            <SOG_Apodosi />
            <TSF_Simio />
            <TSF_Apodosi />
            <SNS_Home />
            <SNS_Away />
        </Event>    
</Coupon>